9 maja 2021

Dorota Drozd "INSULINOOPORNOŚĆ DIETA DLA ZDROWIA"

Witam

Po wszelkie poradniki o zdrowiu nie trzeba mnie namawiać, sięgam po nie zawsze z ochotą. Lubię pogłębiać wiedzę w różnym kierunku, zwłaszcza wtedy, kiedy najbliżsi z rodziny zaczynają mieć pewne dolegliwości zdrowotne. Jest to istotne, bo w ten sposób można ukierunkować osobę, pomóc jej w przypadłości i być po prostu przy niej kiedy zaczyna oswajać się z chorobą. 
Nie każda choroba musi być od razu czymś złym, w wielu przypadkach stosując się do wytycznych możemy przeżyć szczęśliwie długie lata.

Niedawno moja bliska osoba z rodziny zaczęła miewać poważne problemy z cukrem. Rozpoznano u niej insulinooporność. Oczywiście nie jest to wyrok, uczymy się wspólnie z tym żyć i zmienić tryb życia.

Poradnikiem jaki dał nam sporą wiedzę jest książka Doroty Drozd 
pt "Insulinooporość Dieta dla zdrowia".



Autorka jest członkiem Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego i Europejskiej Fundacji Pielęgniarek Diabetologicznych, pielęgniarka ze specjalnością diabetologiczną, edukatorka diabetologiczna i psychodietetyk. Praktykuje i opiekuje się osobami chorymi na cukrzycę w Poradni Diabetologicznej Polikliniki Samodzielnego Publicznego Szpitala Klinicznego Nr 1 w Lublinie. Jest autorką książek Kuchnia polska dla diabetyków, Kuchnia świata dla diabetyków, Cukrzyca. Jak z nią żyć oraz licznych artykułów popularnonaukowych.


Zapytacie co to jest ta cała insulinooporość? Już wyjaśniam.

Insulinooporność to stan obniżonej wrażliwości organizmu na działanie insuliny. Choroba jest podstępna, ponieważ jej objawy przez długi czas pozostają utajone. Następstwa mogą być poważne: stan przedcukrzycowy, cukrzyca, zaburzenia gospodarki cholesterolowej, nadciśnienie tętnicze, otyłość, zawał serca, udar. Ale… mamy dobrą wiadomość – z insulinoopornością można wygrać, zmieniając styl życia. Kluczem do zdrowia są aktywność fizyczna oraz odpowiednia dieta.



Książka podzielona jest na kilka rozdziałów. Każdy z nich to wiedza, wiedz i jeszcze raz wiedza na temat choroby, ale jak dla mnie najciekawszym rozdziałem jest ten z przepisami. 

Ten rozdział posiada zachęcające kolorowe ilustracje przedstawiające dania jakie możemy przygotować sami, nie są one skomplikowane, a pożywne, zdrowe. Pod każdym przepisem znajduje się tabelka z wyliczeniami i głównym indeksem glikemicznym - jest on bardzo istotny przy tej dolegliwości, a stosując się do składników możemy nie bać się, że zaburzymy w organizmie glukozę.


Ten rozdział to szereg propozycji przekąsek, śniadań, kolacji, zup, dań mięsnych, rybnych, surówek, kiszonek oraz deserów. Jak widać insulinooporność nie ogranicza. Chory przestrzegając składowych potrzebnych do przygotowania dania może zjeść naprawdę smacznie ... nawet i deser.


Wracając do początkowych rozdziałów.

W książce znajdziesz:
  • informacje o rozpoznawaniu i leczeniu insulinooporności,
  • przykłady obliczania wymienników węglowodanowych i białkowo-tłuszczowych,
  • propozycje konkretnych ćwiczeń i aktywności fizycznych,
  • ponad 90 przepisów na pyszne i zdrowe dania o niskim indeksie glikemicznym i obniżonej kaloryczności.



Książka ta pozwala zmienić tryb życia, opisuje parę historii osób chorych na tą chorobę. Priorytetowe zagadnienie indeksu glikemicznego jest sprecyzowane, dobrze opisane. Oczywiście autorka nie zapomina, że wszelka aktywność fizyczna jak w każdej diecie jest i tu wskazana.

Książka została wydana przez dobrze mi znane Wydawnictwo RM.



pozdrawiam - Magda

10 komentarzy:

  1. Chętnie przygarnęłabym taką książkę do mojej biblioteczki :D
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja już niejeden raz zawiodłam się na różnych poradników, ale przyznaje, że ten wydaje się ciekawy.

    OdpowiedzUsuń
  3. Sama na szczęście nie mam żadnych problemów, jeśli chodzi o dietę. Gorzej, że jem za dużo...;) Ale i nad tym staram się pracować :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Super propozycja dla osób, które borykają się z tym problemem :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja z kolei już nie mogę patrzeć na poradniki o zdrowiu, chyba po prostu mam przesyt ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ostatnio dość często sięgam po takie publikacje zdrowotne, więc na tę też się skuszę.

    OdpowiedzUsuń
  7. Świetna propozycja dla osób które mają ten problem . Na pewnoe przyda się nie jednej osobie

    OdpowiedzUsuń
  8. O ostatnio rozmawiałam o tym z moją koleżanką, bo ona ma insylinoodporność. Super taka książka, z pewnościa ją jej polecę:)

    rilseeee.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  9. Czuję się zainteresowana tym tematem, zawsze lepiej wiedzieć więcej niż za mało.

    OdpowiedzUsuń
  10. Pomocna książka, mnóstwo osób walczy z insulinoopornością

    OdpowiedzUsuń